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「風味輪」是什麼？對於飲品有研究的人，一定不會陌生。將人們所品嘗到的風味，有系統的記錄並分類，建立彼此溝通的語言，包括咖啡、紅酒及威士忌等均可建立其獨特的風味輪。而茶是世界三大飲料作物之一，部分產茶國家會就其所產之茶樹品種、製作的茶類（不發酵茶、部分發酵茶及全發酵茶），建立風味輪。惟其地區特性及風格較強烈，無法一體適用。

這次收集在本書中的篇章，都是近年發表在各報章雜誌的作品，分成〈親情篇〉、〈生活篇〉、〈互動篇〉等三輯。在〈親情篇〉裏，大多是一些親人互動的趣事，以及一些兒時記憶。在〈生活篇〉裹，把周邊的所見所聞，用感恩和好奇之心記下，希望讀者能從字裏行間中讀出趣味，並帶來一絲啟發。在〈互動篇〉裏，從人與人的互動中，看到真情的可貴，以及生命的無常和無奈。

▲農委會茶業改良場、魚池鄉公所及魚池鄉農會共同合作。（圖／農委會提供）

作者的文章，不拘題材，旨在訴說小市民身邊的人、事、物，以簡單的文字，表達傳統為人處事的規則、樂趣與堅持；把倫理人情及四維八德的具體行止，化成文字故事。

農委會表示，未來將藉此模式，整合全國紅茶產區，將各地區特色紅茶風味納入其中，建立臺灣紅茶風味輪，建立臺灣各特色茶類之風味輪，使對茶喜好的大眾，能更容易的進入茶的世界，也提供喜愛茶的茶人們一個溝通的橋梁，使茶更能被年輕世代接受，成為新潮流的指標。

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▲日月潭紅茶風味輪的辨別方法。（圖／農委會提供）